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Marco Colzani si definisce un vero artigiano: nei suoi due laboratori a Carate Brianza (uno per il cioccolato e uno per i derivati della frutta) nascono prodotti in piena sintonia con la materia prima. La frutta è raccolta solo a piena maturazione nella stagione di riferimento, mentre il cioccolato subisce un processo produttivo che lui stesso definisce “from bean to bar”: da questo rispetto nascono succhi, confetture, creme e tavolette eccezionali. Nei suoi prodotti troverete pochissimi ingredienti, se non uno solo.

Mandarini (75%), zucchero. 100 g di frutta utilizzata per 100 g di marmellata. Senza pectine aggiunte.

Valori nutrizionali per 100 ml: calorie 698 kj / 166 Kcal; grassi 0 g (saturi 0 g); carboidrati 40 g (zuccheri 38 g); fibre 2,8 g; proteine 0,9 g; sale < 0,001 g.

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